외식교육프로그램의 전문화, 특성화, 차별화를 선도하는 대구가톨릭대학교 외식산업최고경영자연구과정(유영진/외식산업학과장)에서 주최하는 제24차 “21C 신개념 외식문화 창조를 위한 전략 심포지움”이 해를 거듭 할수록 그 인기와 깊이를 더해 가는 가운데 지난 8월 16일(화), 감삼동 캠퍼스에서 성황리에 개최되었다.

이날, 대한민국 최고 외식업계의 장이자 한국외식정보(주) 박형희 대표이사의 “국내 외식산업 위기의 시대 돌파구는 없는가?”에 관한 유익하고 열띤 주제 강연이 있었다.

박형희 대표는 국내 외식산업의 문제점과 급변하고 있는 외식산업의 경영환경을 설명하며 최대 위기를 이겨낼 수 있는 방안 최근 소비 트렌드에 대한 모든 것을 제시하였다.

또한, 무한 경쟁 시대의 국내 외식업계의 경쟁에 맞추어 상대 가치가 아닌 나만이 만들 수 있는 절대 가치를 만들며 가치의 시대로 급변하고 있는 외식기업에 대한 경쟁력을 강조하였다.

한편, 대구가톨릭대학교 의료보건과학대학원은 외식산업최고경영자 24기 과정도 현재 모집 중에 있다. 개강일은 8월30일이며 교육대상자는 외식경영자, 관리자, 창업예정자가 포함되며 교육을 모두 수료한 후에는 4종의 특별교육훈련 수료증 및 자격증이 수여 된다. 자세한 내용은 대구가톨릭대하교 특수대학원(감상동캠퍼스) 전화문의 (053-850-3179)나 홈페이지(www.oesikceo.com)에서 확인 할 수 있다.