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전남 담양군은 소상공인창업전략연구소와 12월 16일 [2015 담양세계대나무박람회]와 [남도음식문화축제]를 성공적으로 개최하기 위한 평생학습도시 사업의 일환으로 음식문화해설사 30명을 성황리에 배출하였습니다
이번 과정은 지역에서 활동하는 문화관광해설사와 대나무해설사, 생태환경해설사 외에도 지역 음식에 관심이 많은 외식업 전문가 등 30명을 공개모집해 지난달 20일부터 16일까지 담양군 죽녹원 추성창의기념관내 월파관에서 8차에 걸쳐 진행되었습니다.
교육은 음식관광 프로그램개발, 스토리가 있는 메뉴개발, 음식해설기법 등을 내용으로 한 전문 강사의 강의와 더불어 벤치마킹 현장학습으로 이뤄져 큰 호응을 얻었습니다
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